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Trattoria Da Rosario Brasília

Restaurantes em Brasília

Restaurate mais premiado de Brasília

Trattoria Da Rosario Brasília | Sou Brasília

Menos sofisticada que restaurante e mais elaborada que cantina é a cozinha de uma Trattoria Italiana. Geralmente um espaço nem grande nem pequeno com mesas cobertas de toalha xadrez com uma vela no centro. Assim nasceu a Trattoria da Rosario Brasília, em abril de 2003, numa pequena loja do Fashion Park, na QI 17 do lago sul.

No fogão, receitas que combinam sabor e simplicidade se tornaram a marca da casa. O sucesso veio imediatamente e em pouco tempo, o ambiente duplicou e ganhou ares refinados até que vagou a loja vizinha e aí, sim, uma reforma profunda permitiu a expansão da Trattoria com cara de restaurante.

Em 2013 quando completou 10 anos, a Trattoria Da Rosario Brasília, muitas vezes premiada (10 anos na Veja, 3 anos na Gula, 3 anos Guia Quatro Rodas) lançou um cardápio especial formado pelos pratos mais pedidos em toda a sua trajetória.

Alguns de seus Pratos Principais são:

Fettuccine dello Chef (com molho de cogumelos porcini e paris frescos e Três camarões ao molho de ervas Finas);

Pennette Vesuvio (com molho de tomate italiano San Marzano, berinjela salteada, mussarela de búfala);

Spaghetti a Carbonara (com Bacon, Gema de ovo e Grana Padano);

Gnocchi Alla Mantovana (nhoque de batatas ao creme de abóbora e gorgonzola, com crocante de presunto de Parma);

Risotto di Zucca, Gamberi e Pesto (risoto com abóbora, presunto de Parma, Grana Padano, pesto e camarões);

Filetto Palio di Siena(filet Mignon ao molho madeira e vinho tinto, com risoto de queijo Grana Padano e tomate seco);

Petto d’Anatra in Salsa di Rosmarino (peito de pato grelhado ao molho de alecrim, acompanhado de risoto de queijo Grana Padano);

Baccalà Pompei (bacalhau Gadus Morhua ao forno, com azeite extra virgem, cebola, tomate, acompanhado de risoto de açafrão);

Algumas sobremesas:

Crème Brûlée (Creme à base de ovos com crosta de caramelo)

Gelato Italiano (Sorvetes. Sabores: panna cotta com flocos de chocolate, limão siciliano, vanilla e iogurte)

Panna Cotta con Crema di Frutti di Bosco (Flan de creme de leite fresco cozido e coulis de frutas vermelhas)

Mousse al Cioccolato con Amaretto (Mousse ao chocolate meio amargo com partilha de amaretto e calda de amarena)

Petit Gateau (Pequeno bolo de chocolate acompanhado de sorvete de creme)

Tiramisù (Pavê com biscoito champagne, café, creme mascarpone e chocolate)

Saiba mais em Trattoria da Rosario.

Endereços:

SHIS QI 17 Bl.H Lj.215, Lago Sul – Brasília/DF

Horário de Atendimento:

Terça a Sexta: Almoço: 12h às 15h – Jantar: 19h às 0h

Sábado: Almoço: 12h às 16h – Jantar: 19h às 0h

Domingo: Almoço: 12h às 17h – Jantar: Fechado

Segunda: Fechado

Contato:

(61) 3248-1672

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